Alouettes sans tête : un plat provençal

Alouettes sans tête

Facile

6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les alouettes sans têtes sont des paupiettes de bœuf. Ce sont des tranches fines de boeuf farcies d'un hachis de viande-petit salé/ persil/oignon. Perso je les cuis avec des tomates pelées, un peu de vin et de l'ail. Je ne mets pas de champignons. Hum ça sent bon les vacances en Provence tout ça.

Un plat que je fais souvent car j'adore, enfin nous adorons.

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Recette ajoutée le 23/02/20 - Mise à jour le 24/09/21 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Bœuf bourguignon de grand mère à l'ancienne.

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