C’est un plat dans lequel la sauce acidulée à l’orange et au pamplemousse se marie parfaitement avec le goût du saumon.
Je l’ai accompagné de riz blanc, de tagliatelles de courgettes, mais vous pouvez tout aussi bien le servir avec du quinoa, de la semoule et avec d’autres légumes verts.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Karine Cuisine pour accompagner la recette Le mini bagel au saumon gravlax.
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