Tarte Tatin ananas citron avec sablé breton en guise de pâte

Tarte Tatin ananas citron avec sablé breton

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 50 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Aujourd'hui je vous propose une tarte renversée à l'ananas façon Tatin, parfumée au citron et avec un sablé breton en guise de pâte. Une tarte originale et très gourmande.

On retrouve un contraste de goûts et de textures très agréable. L'ananas est caramélisé, le citron apporte une touche d'acidité et de peps.

Voir la recette

Recette ajoutée le 05/12/21 - Mise à jour le 20/10/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte Tatin ananas citron avec sablé breton

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Savourez une part de cette tarte tatin en écoutant The Chainsmokers - Don't Let Me Down

Une recette dans...

A chacun sa Tatin !

D'autres recettes du même Gourmet

SucreEtEpices partage également ces recettes.

Tarte aux mûres à l'américaine

Aujourd'hui je vous propose une tarte aux mures à l'américaine, très généreuse et riche en fruits. Elle est composée d'une pâte brisée, bien croustillante et légèrement feuilletée, et beaucoup de mûres, légèrement parfumées avec des zestes de citron. Tout ce que j'aime !

Tarte renversée myrtilles citron

Aujourd'hui je vous propose une tarte renversée aux myrtilles avec de la mousse au citron. Une tarte raffinée et délicate. Elle se compose d'un biscuit moelleux aux amandes, une mousse fine au citron et des myrtilles fraîches. Un dessert gourmand, pas trop sucré et frais. Un pur délice ! Recette en vidéo.

Tarte aux figues cuites à la crème pâtissière

Ça fait longtemps que je voulais essayer une tarte aux fruits cuits avec de la crème pâtissière. Comme cette année nous sommes gâtés par notre figuier, je l'ai préparée aux figues. Mais vous pouvez utiliser d'autres fruits à la place comme des quetsches ou des pommes, par exemple.