Rava dosa : crêpes indiennes salées vegan, sans gluten

Rava dosa

Name: Rava dosa
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: mangue
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cook A Life by Maeva

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 25 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Embarquez vers l'Inde avec ce petit déjeuner traditionnel que vous pourrez bien sur déguster au déjeuner ou au dîner. Les rava dosa sont des crêpes fines salées, ici sans gluten, que j'ai garnies de patate douce et de lentilles corail et accompagnées d'un chutney de mangue, tout ceci avec des herbes et des épices indiennes, un vrai dépaysement !

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Recette ajoutée le 19/02/17 - Mise à jour le 06/11/23 .

Accord mets et musique

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Trompette, sitar, sarod, tabla, dholak, etc. : on déguste les rava dossa en écoutant Wynton Marsalis et le Sachal Jazz Ensemble interpréter "Limbo Jazz" (Duke Ellington et Coleman Hawkins) lors du festival Jazz à Marciac en 2013.

Une recette dans...

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Des crêpes, oui, mais sans gluten !

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