Burger végétarien à la betterave et sauce à l’estragon

Burger végétarien à la betterave

Name: Burger végétarien à la betterave
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: burger
Ingredients: 2 pains ciabatta; 250 gr de betteraves cuites; 1 oeuf; 1 oignon rouge; 80 gr de flocons d'avoine; 1 càs d'estragon frais haché; 2 gousses d'ail; 2 càs d'huile d'olive; Pour la mayo:; 1 à 2 càs d'estragon frais haché; 1 càc d'huile d'olive; 1 càs de vinaigre de cidre; 3 càs de mayonnaise toute prête; Pour les pommes de terre:; 400 gr de pommes de terre nouvelle; 2 càs d'huile d'olive; sel

Madame Potiron

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 pains ciabatta

250 gr de betteraves cuites

1 oeuf

1 oignon rouge

80 gr de flocons d'avoine

1 càs d'estragon frais haché

2 gousses d'ail

2 càs d'huile d'olive

Pour la mayo:

1 à 2 càs d'estragon frais haché

1 càc d'huile d'olive

1 càs de vinaigre de cidre

3 càs de mayonnaise toute prête

Pour les pommes de terre:

400 gr de pommes de terre nouvelle

2 càs d'huile d'olive

sel

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffez votre four à 210°C

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose aujourd'hui un délicieux burger végétarien à la betterave, avec une sauce à l’estragon. Un vrai régal super facile et rapide à faire, qui dit mieux ?

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Recette ajoutée le 30/05/17 - Mise à jour le 12/08/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Burger végétarien à la betterave

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