Nids de Pâques à la ganache au chocolat

Nids de Pâques au chocolat

Name: Nids de Pâques au chocolat
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Les filles, à table !

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 20 min 12 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !

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Recette ajoutée le 31/03/18 - Mise à jour le 08/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Nids de Pâques au chocolat

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On se régale avec ces nids au chocolat et Annie Lennox - Why

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Moelleux au chocolat

Pâques approchant, on a envie de chocolat ... Ce sera donc un moelleux pour la texture aérée et fondante auquel j’ai rajouté une ganache, quelques petits oeufs de qualité pour la déco (et la gourmandise !). Et un chocolat aux éclats de noisettes, encore plus gourmand.

Oeufs en chocolat, crème coco et mangue

Un chocolat à 70%, le noir Guanaja de Valrhona pour la coque, un mélange de crème et de lait de coco sucré au sirop d’agave, et une mangue mixée à laquelle j’ai ajouté un peu de sucre de bouleau, un IG bas pour un maximum de saveurs, comme quoi on peut se faire plaisir en restant raisonnable.