Foie gras confit pour noël

Foie gras confit

Name: Foie gras confit
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: foie gras
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Les filles, à table !

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 45 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Un excellent foie gras qui va confire tout doucement au four dans de la graisse de canard ! Une préparation on ne peut plus simple, nul besoin de dénerver le foie.

Voir la recette

canard canard de noël entrées de noël foie gras fêtes noël noël traditionnel noël à préparer à l'avance volailles

Recette ajoutée le 15/12/21 - Mise à jour le 16/12/21 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

A préparer en écoutant Crowded House - Start Of Something

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

Les filles, à table ! partage également ces recettes.

Foie gras mi-cuit et figues confites

Du pain aux figues, une petite gelée de piment d’Espelette, quelques belles tranches de foie gras mi-cuit, sans oublier de savoureuses figues confites du jardin, et voilà une entrée ou un apéro bien gourmand !

Bûche au saumon et crevettes

Une version salée de la bûche, bien pratique lorsque l’on reçoit car on la préparera la veille. Une bonne petite mayonnaise maison pour l’accompagner ou encore une sauce aux fines herbes et au vinaigre de framboise qui va si bien au poisson.

Nougat glacé façon bûche

Voici un nougat glacé façon bûche, une belle alternative à la bûche traditionnelle. La glace en fin de repas copieux passe toute seule et il serait dommage de ne pas terminer sur une belle touche sucrée ! Autre avantage, on le prépare bien à l’avance, et on ne s’en préoccupe plus. A servir seul, ou accompagné d’un coulis de fruits rougess, ou pourquoi pas d’un coulis de marmelade d’oranges.