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L'étager Mûre
L'étager Mûre

L'étager mûre

les sucreries de Yory les sucreries de Yory

Quelques mots sur cette recette

Comme un opéra, ce gâteau est composé de 3 couches de biscuit joconde à la pistache, 2 couches de ganache montée au chocolat blanc, d'une couche de gélifié à la mûre et une couche de chocolat blanc croquant.

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biscuit joconde biscuits chocolat chocolat blanc fruits rouges fruits secs ganache ganache montée gâteau au chocolat mûres opéra pistache pâtisserie
Recette ajoutée le 30/08/17  -  Mise à jour le  09/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant L'étager mûre

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Une belle recette à réaliser en écoutant The Rolling Stones - Wild Horses

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