Name: Courgettes gratinées aux tomates et à la mozzarella, pesto de roquette
Total time: 30 min
Cuisine: entrée
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Courgettes gratinées aux tomates et à la mozzarella, pesto de roquette

Ma cuisine au fil de mes idées

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ces gratins de courgettes se marient parfaitement avec des grillades, et l'ajout d'un pesto de roquette y introduit une saveur légèrement piquante et poivrée, offrant une agréable variation par rapport au pesto classique. J'ai opté pour des courgettes cuites juste ce qu'il faut pour qu'elles restent croquantes, évitant ainsi qu'elles deviennent trop molles. N'hésitez pas à ajuster le temps de cuisson selon vos préférences.

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Recette ajoutée le 07/06/15 - Mise à jour le 20/03/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Courgettes gratinées aux tomates et à la mozzarella, pesto de roquette

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Piratage Culinaire pour accompagner la recette Salade de kakis au magret de canard fumé et au foie gras.

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