Mannala pour la Saint Nicolas comme en Alsace

Mannala pour la Saint Nicolas

Name: Mannala pour la Saint Nicolas
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: mannele
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Les Recettes de l'Alsacienne

Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 12 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Chez nous le Mannala (petit bonhomme en alsacien), fait son apparition mi-novembre et squatte les vitrines des boulangeries alsaciennes jusqu’aux fêtes de fin d’année. Les puristes l'aiment nature, mais on en trouve aussi aux pépites de chocolat ou aux raisins façon Kuglelhopf. Cette année j'ai testé une nouvelle recette, mais toujours en suivant les précieux conseils de Christophe Felder.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 05/12/22 - Mise à jour le 02/12/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mannala pour la Saint Nicolas

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se fait plaisir en écoutant Metallica : Lux Æterna.

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