Je vous propose aujourd'hui une terrine facile à faire pour une entrée tout en fraîcheur, autour du thon et des carottes, petits pois, haricots verts...
Sous les pavés, la plage !
Terrine de joues de lotte aux petits légumes ou aspic de joues de lotte.
Réaliser une farce de poisson avec panade. Une terrine de poisson économique idéale pour un buffet.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
Accompagnées d'une sauce froide maison, on les aime en toute occasion.
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Une recette que vous pourrez préparer en compagnie de David Gilmour - Live at the Royal Albert Hall 2006 Full Concert
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