Voici une recette facile et gourmande de pâtisson, une courge qui gagne à être connue et qui dans cette version accueille en son centre une farce moelleuse à base de chèvre fondant et de fruits secs.
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Il préserve la couleur des légumes mais pas seulement.
Une flognarde aux courgettes et chèvre frais à déguster tiède avec une salade.
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L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Une texture ultra fondante qui se marie avec de nombreux ingrédients.
Le pâtisson est une courge à l'aspect étrange qui a plus d'un tour dans son sac.
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Plutôt sympa à préparer et à déguster surtout en compagnie de George Harrison et de son entraînant My Sweet Lord.
A vos photos...
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