La garbure est, avec la poule au pot d’Henri IV et la sauce Béarnaise, le grand classique traditionnel du Béarn en matière de gastronomie. L'hiver c’est bon, c’est chaud et c’est réconfortant.
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Une purée de caractère qui accompagnera à merveille la viande d'agneau.
Confit de canard et purée de pommes de terre à l'ail confit , sauce porto et champignons sautés.
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !
L'avantage des soupes est qu'on peut en varier à l'infini les recettes.
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On file en cuisine avec ZZ Top - Rough Boy
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