Laurye Machetti

Préparer un superbe chili con carne avec notre recette.

Une boisson nourrissante et savoureuse pour commencer la journée.

Une variante piquante du classique whisky sour, venue de la Nouvelle-Orléans.

Pour un tête-à-tête en amoureux des plus romantiques, démarrez votre soirée avec un cocktail facile, glamour et élégant ! Il associe l'effervescence du champagne et du soda au gingembre, à la douceur de la vanille et à des fruits rouges entiers qui croqueront sous la dent et apporteront la touche acidulée.

Que diriez-vous d’un feuilleté garni de pommes et d’oignons fondants agrémenté de lamelles de magret de canard et de rocamadour ? Une jolie entrée que vous pouvez préparer à l’avance et qu’il suffira d’enfourner une vingtaine minutes avant de passer à table !

Tiramisu revisité

Un guacamole au tahin, recette palestinienne

Un gâteau au noix, garnie d'une crème au mascarpone caramel. Une tuerie !

Recette du cocktail After Sex à la vodka, crème de banane et jus d'orange sur Cocktail Mag. Pour un After Sex encore plus savoureux, vous pouvez utiliser du jus d'orange fraîchement pressé.

On va parler aujourd’hui de l’huître creuse N°3 que nous avons arrangée et servie en nous basant sur une recette de Joan Roca, qui vient d’ailleurs d’être désigné meilleur chef mondial, avec des fruits confits, du gel de pomme, de l’ananas frais, un mélange d’épices façon pain d’épices et de mousse de Cava (un vin mousseux de Catalogne, en Espagne) légèrement épaissie à la gomme xanthane pour plus de tenue.

Un cocktail à base de Lillet, alcool bordelais, idéal pour une soirée de St-Valentin par exemple...

En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau basque !