Lasagnes épicées à la dinde, à la mozzarella

Espagne, valence. La fideua, cousine de la paella est un plat familial copieux, traditionnel, catalan. Cette cuisine de la mer typique, généreuse et goûteuse est idéale pour les grandes réunions de famille ou d'amis. Rapide et simple à cuisiner, la fideuà est une alternative gourmande à la paella.

Plat unique, à la grecque (Grèce). Un délicieux gratin de pâte avec de la viande hachée, de l'aubergine, des épices et fines herbes, de la ricotta, du parmesan, un plat complet facile et rapide à cuisiner.

Un plat familial d'Italie par excellence, cuit, gratiné au four, alternant des couches de sauce tomates au vin et légumes, raviolis, saucisses de volaille et champignons, mozzarella râpée. Idéal pour les grandes tables, il est facile à réaliser, complet, il peut être servi en plat unique. Il est comme les lasagnes, encore meilleur réchauffé, alors les restes pourront se glisser dans la lunchbox du repas au bureau. Quelques secondes au micro-onde et c'est prêt !