Name: Tiramisu traditionnel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tiramisu
Ingredients: 5 oeufs entiers extra frais; 140 g de sucre semoule; 500 g de mascarpone; 26 ladyfingers Savoiardi (à défaut, des boudoirs ou biscuits à la cuiller); 5 petites tasses de café espresso; cacao en poudre

Tiramisu traditionnel

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

5 oeufs entiers extra frais

140 g de sucre semoule

500 g de mascarpone

26 ladyfingers Savoiardi (à défaut, des boudoirs ou biscuits à la cuiller)

5 petites tasses de café espresso

cacao en poudre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Laver et essuyer les oeufs.

2 Séparer les blancs des jaunes et fouetter ces derniers avec 100 g de sucre semoule jusqu’à ce qu’ils deviennent clairs et mousseux.

3 Séparément, fouetter les blancs en neige avec 20 g de sucre.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le traditionnel tiramisu italien, au café et au mascarpone... et sans alcool

Voir la recette

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Recette ajoutée le 14/03/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tiramisu traditionnel

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par CulinaireAmoula pour accompagner la recette Tiramisu au fromage kiri et citron.