Name: Gratin dauphinois traditionnel
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: gratin dauphinois
Ingredients: 1,6 kg de pommes de terre; 40 cL de crème liquide entière; 250 mL de lait; 2 gousses d'ail; sel (poivre); beurre

Gratin dauphinois traditionnel

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 2 h 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1,6 kg de pommes de terre

40 cL de crème liquide entière

250 mL de lait

2 gousses d'ail

sel (poivre)

beurre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Peler et couper les pommes de terre en rondelles.

2 Frotter un plat avec la gousse d'ail en l'écrasant un peu.

3 Disposer les pommes de terre dans le plat en couches régulières, saler et poivrer chaque couche.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Un délicieux gratin dauphinois traditionnel bien crémeux comme on l'aime, à la crème et au lait

Voir la recette

ail crème crème liquide gratin gratin dauphinois gratin de pommes de terre herbes aromatiques lait pomme de terre produits laitiers

Recette ajoutée le 07/03/14 - Mise à jour le 02/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin dauphinois traditionnel

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Vegan Chloé pour accompagner la recette Gratin Dauphinois Vegan.

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Gratin de pommes de terre au vin blanc et au Mont d’Or

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'ail pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Gratin dauphinois de Cyril Lignac

Le traditionnel gratin dauphinois revisité par le chef Cyril Lignac : des pommes de terre précuites dans le lait et un gratin agrémenté de Comté et de crème.

Gratin de pommes de terre et betteraves de Gordon Ramsay

Intéressé par la réalisation d'une recette de gratin de pommes de terre et betteraves de gordon ramsay ? Suivez cette recette de gratin dauphinois et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.