Name: Bredeles à l’orange et à la cannelle
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: cannelle
Ingredients: 500 g de farine; 250 g de sucre fin; 250 g de beurre; 150 g d'écorces d'orange confite et hachée; 250 g de poudre d'amande brute; zeste d'un quart de citron râpé; 1 œuf et 2 jaunes; 5 g de cannelle moulue

Bredeles à l’orange et à la cannelle

Happy papilles

Facile

Préparation : 1 h 30 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

500 g de farine

250 g de sucre fin

250 g de beurre

150 g d'écorces d'orange confite et hachée

250 g de poudre d'amande brute

zeste d'un quart de citron râpé

1 œuf et 2 jaunes

5 g de cannelle moulue

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Préparation de la recette

1Tamiser la farine, la dresser en fontaine.

2 Malaxer le beurre, ajouter le sucre, la cannelle, les écorces, la poudre d'amandes, le zeste et 2 jaunes d’œufs.

3 Bien mélanger et déposer le tout au milieu de la fontaine de farine.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Les traditionnels petits bredeles alsaciens.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 28/02/14 - Mise à jour le 10/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bredeles à l’orange et à la cannelle

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Brioche au potiron aux épices.