Les sushis de la street food coréenne. Ils se composent aussi d'une feuille d'algue garnie de riz mais ce sont des légumes saumurés qui remplacent le poisson cru ! Plus gros que les sushis japonais, ils se suffisent à eux mêmes.
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Vous pourrez préparer vos sushis en écoutant Lou Reed - Walk on the Wild Side
La tendresse en cuisine partage également ces recettes.
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