Perdrix au vin blanc raisins et champignons des bois

Perdrix aux raisins et aux champignons des bois

Name: Perdrix aux raisins et aux champignons des bois
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: champignons
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

La soupe à la citrouille

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 40 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Des perdrix bien tendres et juteuses cuites en cocotte avec du vin blanc, des raisins et une poignée de champignons cueillis en forêt, cèpes, girolles, bolets. Un plat qui fait bonne figure sur une table de fêtes. Un apprêt qui convient aussi au faisan ou à la pintade.

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Recette ajoutée le 29/10/13 - Mise à jour le 01/10/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Perdrix aux raisins et aux champignons des bois

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Savourez cette délicieuse perdrix en écoutant Radiohead - No Surprises

Une recette dans...

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