Name: Soupe de pois cassés
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: soupe
Ingredients: 200 g de pois cassés; 1,5 L d'eau salé; 1 oignon; 1 pomme de terre; 1/2 poireau; 2 carottes; 70 g de lard fumé; 1 gousse d'ail; 1 à 2 clous de girofle; 1 feuille de laurier; Sel, poivre; Huile d'olive

Soupe de pois cassés

La cuisine d'Adeline

Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g de pois cassés

1,5 L d'eau salé

1 oignon

1 pomme de terre

1/2 poireau

2 carottes

70 g de lard fumé

1 gousse d'ail

1 à 2 clous de girofle

1 feuille de laurier

Sel, poivre

Huile d'olive

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Rincer les pois cassés à l'eau froide.

2 Les mettre dans une casserole d'eau salée et porter à ébullition.

3 Écumer de temps à autre.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une soupe de pois cassés traditionnelle et facile à faire.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 31/03/17 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe de pois cassés

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par CUISINE EN FOLIE pour accompagner la recette Soupe de poulet au multicuiseur Lidl.