Name: Salmorejo con chorizo
Total time: 30 min
Cuisine: salmorejo
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Salmorejo con chorizo

La cerise sur lemaillot

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Vous connaissez le gaspacho, mais connaissez-vous son cousin andalou le salmorejo ? Une soupe froide de tomates relevée d’une pointe d’ail parfumée à l’huile d’olive...En principe on y parsème des petits morceaux de Serrano et d’œuf dur mais j’ai mis mon grain de sel et remplacé le Serrano par du chorizo grillé. Apéro dinatoire ou petite entrée fraiche, vous pouvez y aller les yeux fermés !

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Recette ajoutée le 12/10/18 - Mise à jour le 10/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salmorejo con chorizo

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par PHILANDCOCUISINE pour accompagner la recette Salmorejo.

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