Côtelettes d'aubergines panées au jambon et provolone comme en Italie

Côtelettes d'aubergines panées au jambon et provolone

Name: Côtelettes d'aubergines panées au jambon et provolone
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: cuisine italienne
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

L'Italie dans ma cuisine

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min 3 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ici les côtelettes sont en réalité des tranches d'aubergines. Agrémentées de jambon et de fomage type provolone, elles sont panées puis cuites au four avec un peu d'huile d'olive. Un exemple concret de ce qu'offre la cucina povera italienne, une cuisine qui utilise peu d'ingrédients mais qui donne un résultat époustouflant pour les papilles !

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Recette ajoutée le 14/06/18 - Mise à jour le 24/06/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Côtelettes d'aubergines panées au jambon et provolone

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Un régal à savourer en écoutant Amy Winehouse - You Know I'm No Good

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