Cake aux choux de Bruxelles et au chorizo

Avant que les choux de Bruxelles ne quittent les étals, je vous propose cette poêlée toute simple de légumes d’hiver : choux de Bruxelles, carottes et pommes de terre. Vous pouvez remplacer les saucisses fumées par des saucisses traditionnelles ou mettre une autre viande (bacon, jambon fumé, escalopes de poulet…)

Me revoilà avec mes pâtes fraiches au petit épeautre.

Les choux de Bruxelles achetés sur le marché n’ont rien à voir avec ceux en boites mangés à la cantine.