Magrets de canard sauce aux cèpes

Un grand classique de la cuisine française, ou comment faire d'un bas morceau un festin.

Si vous n'avez pas envie de passer 3 heures en cuisine et que vous avez envie d'épater vos invités pour un repas festif , cette recette est pour vous

Le canard est une viande peu grasse si on lui ôte sa peau avant de le faire cuire , ici dans une version asiatique , en sauce aigre douce avec des poivrons et des nouilles chinoises , simple et gourmand à la fois