Gaspacho de melon, chantilly au chèvre et fromage frais

Des panna cotta chèvre et poivron et leur tuile de parmesan, un moment que je souhaitais tester en version salée. L’occasion s’est présentée lors d’un déjeuner ente amis et je dois dire qu’ils ont été agréablement surpris de ces panna cotta. La touche croquante de la tuile de parmesan les a également séduits.

Un Gaspacho au melon vert et citron vert pour rafraichir nos papilles car avec cette période de canicule,J’ai découvert le melon Galia, quelle surprise en l’ouvrant il est vert et absolument délicieux et pas trop sucré. U

Un pain de courgettes au pesto rosso pour varier les recettes de courgettes. La découpe fait son petit effet