Taboulé vert, boulghour et sumac, frais et acidulé

Taboulé vert, boulghour et sumac

Name: Taboulé vert, boulghour et sumac
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personne
Cuisine: concombre
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Gratinez

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min 1 personne

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ce taboulé vert est un classique de nos déjeuners ou pour accompagner une viande. C'est une interprétation très personnelle de la recette originale. On adore la courgette crue, on la préfère souvent au concombre qui est souvent bien trop gorgé en eau et pour une note acidulée, on parsème de sumac, une épice trop peu connue.

Voir la recette

boulgour concombre condiments courgettes cuisine du monde cuisine en couleurs cuisine libanaise cuisine orientale cuisine santé céréales herbes aromatiques légumes feuilles légumes fruits persil persil plat plats froids régime salade sumac taboulé vert épices

Recette ajoutée le 08/09/17 - Mise à jour le 24/04/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Taboulé vert, boulghour et sumac

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Préparez ce taboulé en compagnie de The Cure - Boys Don't Cry

Une recette dans...

Le taboulé, vous en redemanderez !

D'autres recettes du même Gourmet

Gratinez partage également ces recettes.

Salade de pois chiches, fenouil bulbe et graines rôties

Fondante, parfumée, cette salade de pois chiches, fenouil et graines rôtis est une vrai bombe de saveurs. Une fois goûtée, vous redemanderez cette salade tout l'été !

Taboulé printanier aux herbes et coulis d'oseille

Un taboulé printanier, dans l'idée du taboulé libanais à base de persil plat. Des légumes et des herbes, un vrai bouquet de fraîcheur pour faire le plein de vitamines. L'assaisonnement est réalisé avec une bonne huile d'olive à l'oseille et du jus de citron.

Aubergine grillée au tahini et ses graines de grenade

Exit le houmous et le caviar d’aubergine classico-classique, ce soir, on sert une aubergine grillée, relevée au tahini, herbes persil, graines de grenade !