Soupe anti-gaspi aux carottes et fanes de carottes

Soupe aux carottes et fanes de carottes

Name: Soupe aux carottes et fanes de carottes
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: soupe
Ingredients: 875 ml ou 3,5 tasses de bouillon de légumes réduit en sel ou la même quantité d’eau et 1,5 cuil. à soupe ou à table de bouillon de légumes réduit en sel soit 1 cube ½; 400 g de carottes ou environ 3 grosses; 250 g de pomme de terre soit une grosse pomme de terre à purée; 1 grosse botte de fanes de carottes soit 120 g; 1 oignon doux de préférence comme l'oignon de Roscoff de 100 g environ; 100 g de cancoillotte à l’ail; 1 cuil. à soupe ou à table d’huile de colza ou canola; 4 demi cuillères à café de soja cuisine; quelques brins de fanes de carottes pour la décoration (facultatif)

Ma cuisine santé

Préparation : 10 min

Ingrédients

875 ml ou 3,5 tasses de bouillon de légumes réduit en sel ou la même quantité d’eau et 1,5 cuil. à soupe ou à table de bouillon de légumes réduit en sel soit 1 cube ½

400 g de carottes ou environ 3 grosses

250 g de pomme de terre soit une grosse pomme de terre à purée

1 grosse botte de fanes de carottes soit 120 g

1 oignon doux de préférence comme l'oignon de Roscoff de 100 g environ

100 g de cancoillotte à l’ail

1 cuil. à soupe ou à table d’huile de colza ou canola

4 demi cuillères à café de soja cuisine

quelques brins de fanes de carottes pour la décoration (facultatif)

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisine anti-gaspi pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

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Recette ajoutée le 23/10/17 - Mise à jour le 07/05/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe aux carottes et fanes de carottes

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Flobonneschoses pour accompagner la recette Crème de courgettes, menthe fraîche et pois chiches.