Name: Courgettes aux épices
Prep time: 8 min
Total time: 1 h 8 min
Cuisine: légumes
Ingredients: 800 g de petites courgettes ou 3 à 4; 1 oignon jaune ou de Roscoff d'environ 100 g; 10 g d'amandes effilées ou 1 cuil. à soupe ou à table; 1 cuil. à soupe ou à table d'ail haché ou 2 à 3 gousses; 1 cuil. à soupe ou à table d'huile d'olive; 1 cuil. à soupe de gingembre en poudre; 1/2 cuil. à café ou à thé de coriandre en poudre; 1/2 cuil. à café ou à thé de cumin en poudre; 1/4 de cuil. à café ou à thé de curcuma; 1/4 de cuil. à café ou à thé de cannelle en poudre; 1/4 de cuil. à café ou à thé de muscade en poudre; 1 pointe de couteau de harissa ou plus selon votre goût; poivre au goût; 1/2 cuil. à soupe ou à table de miel liquide ou de sirop d'érable; 40 g ou 2 cuil. à soupe ou à table de raisins de Smyrne ou Golden

Courgettes aux épices

Ma cuisine santé

Préparation : 8 min

Ingrédients

800 g de petites courgettes ou 3 à 4

1 oignon jaune ou de Roscoff d'environ 100 g

10 g d'amandes effilées ou 1 cuil. à soupe ou à table

1 cuil. à soupe ou à table d'ail haché ou 2 à 3 gousses

1 cuil. à soupe ou à table d'huile d'olive

1 cuil. à soupe de gingembre en poudre

1/2 cuil. à café ou à thé de coriandre en poudre

1/2 cuil. à café ou à thé de cumin en poudre

1/4 de cuil. à café ou à thé de curcuma

1/4 de cuil. à café ou à thé de cannelle en poudre

1/4 de cuil. à café ou à thé de muscade en poudre

1 pointe de couteau de harissa ou plus selon votre goût

poivre au goût

1/2 cuil. à soupe ou à table de miel liquide ou de sirop d'érable

40 g ou 2 cuil. à soupe ou à table de raisins de Smyrne ou Golden

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Quelques mots sur cette recette

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Recette ajoutée le 26/06/15 - Mise à jour le 25/03/22 .

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