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Sauté de sanglier aux poires tapées au vin de Montlouis
Sauté de sanglier aux poires tapées au vin de Montlouis

Sauté de sanglier aux poires tapées

épicétout épicétout
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 2 h 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les poires tapées sont une spécialité culinaire de Rivarennes, en Indre-et-Loire. Réalisées généralement avec la Curé ou la Colmar, elles sont consommées en fruits secs ou réhydratées. Elles accompagnent ici un sauté de sanglier, un mariage très heureux pour nos papilles !

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Recette ajoutée le 23/01/21  -  Mise à jour le  18/11/21 .

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A écouter en préparant Sauté de sanglier aux poires tapées

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