Recettes d'épices de Didier Guillion

Voici la liste des recettes d'épices par Didier Guillion.

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Recettes de Didier Guillion

Tielle au poulpe

Une façon vraiment sympathique de cuisiner le poulpe à la Sétoise. Avertissement, la Tielle, n’est pas un plat vite fait, il faut beaucoup de temps (une bonne demi-journée), ce n’est pas un croque-monsieur mais le résultat est à la hauteur.

Pain de singe

Monkey bread. Un pain sucré et aux épices, traditionnel aux USA, peu connu ailleurs. Et c'est dommage.

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