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Bûche de noël biscuit noisette, mousse vanille et namelaka chocolat
Bûche de noël biscuit noisette, mousse vanille et namelaka chocolat

Bûche Vanille Chocolat

delf745 delf745
Difficulté moyenne
Préparation : 1 h Cuisson : 15 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Nouvelle bûche pour le réveillon, avec cette fois une version très classique. J’ai ressorti ce moule avec l’imprimé en relief, ça fait toujours son petit effet. Une bûche dont la mousse vanille renferme un namelaka chocolat et un biscuit noisette.

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Recette ajoutée le 16/12/22  -  Mise à jour le  07/11/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bûche Vanille Chocolat

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Savourez une part de ce dessert en écoutant B.B. King - The Thrill Is Gone

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Cette bûche est donc composée d’une mousse au chocolat, d’un insert mousse vanille avec un cœur coulant de praliné Maison Naja. Pour le socle, j’ai utilisé des biscuits cuillère et le classique glaçage miroir cacao pour la finition.

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