Rillettes de sardines fraîches pour l'apéritif

Rillettes de sardines fraîches

Name: Rillettes de sardines fraîches
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tapas
Ingredients: 12 filets de sardines sans peau ni arêtes; 4 oignons frais; 75 g de beurre mou; 1 cc de moutarde; 1 gros citron; Huile d'olive; ciboulette; sel (piment d'Espelette)

Delizioso

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 2 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

12 filets de sardines sans peau ni arêtes

4 oignons frais

75 g de beurre mou

1 cc de moutarde

1 gros citron

Huile d'olive

ciboulette

sel (piment d'Espelette)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Hacher grossièrement les oignons.

2 Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les oignons et les filets de sardines 2 minutes environ.

3 Mettre les sardine dans le bol du mixeur avec le beurre mou coupé en dés, le jus du citron et la moutarde.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Les rillettes de sardines sont un classique des apéro de l'été et tellement facileset rapides à faire qu’il est dommage de ne pas les faire soi-même.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 29/09/17 - Mise à jour le 26/01/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Rillettes de sardines fraîches

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On file en cuisine avec R.E.M. - Losing My Religion

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