Name: Tartelettes mojito
Total time: 30 min
Cuisine: mojito
Ingredients: 200 g farine de blé; 80 g sucre glace; 25 g poudre d'amandes; 120 g beurre; 1 oeuf entier; 1 pincée sel; 75 g beurre; 120 g sucre en poudre; 1 c. à soupe fécule de maïs; 5 feuilles de menthe; 1 bouchon Rhum (facultatif); 15 cl jus citron (1 jaune et 2 verts); 1 unité citron vert zeste; 3 oeufs entiers; 60 g sucre en poudre; quelques gouttes jus de citron; 1 pointes colorant vert

Tartelettes mojito

Déliacious

Ingrédients

200 g farine de blé

80 g sucre glace

25 g poudre d'amandes

120 g beurre

1 oeuf entier

1 pincée sel

75 g beurre

120 g sucre en poudre

1 c. à soupe fécule de maïs

5 feuilles de menthe

1 bouchon Rhum (facultatif)

15 cl jus citron (1 jaune et 2 verts)

1 unité citron vert zeste

3 oeufs entiers

60 g sucre en poudre

quelques gouttes jus de citron

1 pointes colorant vert

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Préparation de la recette

1On mélange la farine, le sucre glace, la poudre d’amandes et le sel avec le beurre froid coupé en morceaux.

2 On sable ensuite la pâte jusqu’à quelque chose d’assez fin, mais pas trop.

3On ajoute ensuite l’oeuf, et dès qu’il est incorporé, on réserve au frais pendant 1 heure ou plus.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le mojito, mais en tartelette, avec une crème citron menthe avec une pointe de rhum et une meringue légère! Maintenant on pourra trinquer solide !

Voir la recette

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Recette ajoutée le 15/04/18 - Mise à jour le 10/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tartelettes mojito

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mes inspirations culinaires pour accompagner la recette Cocktail Mimosa.

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