Name: La mousse au chocolat au blanc de pois-chiche
Total time: 30 min
Cuisine: aquafaba
Ingredients: 10 cl jus de pois chiches; 90 g chocolat

La mousse au chocolat au blanc de pois-chiche

Déliacious

Ingrédients

10 cl jus de pois chiches

90 g chocolat

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Préparation de la recette

1Fais monter simplement tes blancs jusqu’à ce qu’ils soient fermes et bien blancs.

2 Ajoute ton chocolat fondu, en mélangeant délicatement à la maryse.

3 Coule ça dans des verrines ou bien comme moi des verres à pieds si des verrines, t’en as pas.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les blancs de pois chiches montent comme des blancs d'oeufs. Facile alors de faire une délicieuse mousse au chocolat en un rien de temps ! En plus, contrairement à ce qu'on pourrait penser, on ne sent pas du tout le goût du pois chiche ;-)

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Recette ajoutée le 15/04/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant La mousse au chocolat au blanc de pois-chiche

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner la recette Mousse chocolat Aquafaba.