Cookies au chocolat à l'avocat (sans beurre, sans sucre + une version vegan)

Cookies au chocolat à l'avocat

Name: Cookies au chocolat à l'avocat
Total time: 30 min
Cuisine: cookies
Ingredients: 1 avocat bien mûr, écrasé en purée; 100g de sucre de coco; 1/2 cuil. à café d'extrait de vanille; 1oeuf (pour la version vegan, voir mes notes ci-dessous*); 120g de cacao non sucré; 60 g de chocolat à 70% de cacao, hâché grossièrement; 40g de farine; 1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude

Del's cooking twist

Ingrédients

1 avocat bien mûr, écrasé en purée

100g de sucre de coco

1/2 cuil. à café d'extrait de vanille

1oeuf (pour la version vegan, voir mes notes ci-dessous*)

120g de cacao non sucré

60 g de chocolat à 70% de cacao, hâché grossièrement

40g de farine

1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 150°C et garnir une plaque allant au four de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone. Dans un saladier, mélanger l'avocat écrasé en purée, le sucre de coco, la vanille et l'oeuf (ou pour la version les graines de lin préparées comme expliqué dans les notes ci-dessous*). Dans un autre saladier, mélanger ensemble le cacao en poudre, la farine et le bicarbonate de soude.

Quelques mots sur cette recette

Irrésistibles cookies "healthy" au chocolat et à l'avocat. Réalisés ans beurre et sans sucre, ils son également disponibles en version vegan.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 13/03/17 - Mise à jour le 20/03/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cookies au chocolat à l'avocat

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par auxdelicesdupalais pour accompagner la recette Cookies chewy chocolat blanc cranberries.