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Bûche de Noël trois chocolats et framboise
Bûche de Noël trois chocolats et framboise

Bûche de Noël trois chocolats et framboise

Cuisine Maison Cuisine Maison

Ingrédients

Pour 10 personnes
Biscuit de la bûche :
jaunes d'oeuf: 4
blancs d'oeuf: 4
sucre: 125 grammes de
farine: 50 grammes de
beurre fondu: 25 grammes de
cacao ou chocolat noir pâtissier: 50 grammes de
Crème chocolat blanc :
œufs: 2
sucre: 120 grammes de
farine: 30 grammes de
chocolat blanc: 150 grammes de
verre de lait: 1
crème: 10 centilitres de
Garniture intérieure :
framboises au sirop: 1 boite de
chocolat praliné: 100 grammes de
crèpes dentelles: Quelques
kirch: une cuillère à soupe de
Couverture de la bûche (ganache) :
chocolat au lait pâtissier: 250 grammes de
crème entière liquide: 25 centilitres de
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Recette pas à pas de notre délicieuse bûche de Noël trois chocolats (blanc, praliné et lait) et framboise.

Voir la recette
bûche de noël chocolat desserts de noël framboises fruits rouges Pâques
Recette ajoutée le 13/01/21  -  Mise à jour le  25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bûche de Noël trois chocolats et framboise

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La Pause Rustique pour accompagner la recette Tiramisu revisité au Bailey's.

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