Quenelles noires idéales pour Halloween

Quenelles noires d'Halloween

Name: Quenelles noires d'Halloween
Total time: 30 min
Cuisine: quenelles
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Quelques mots sur cette recette

A l'instar des risottos et des pâtes, les quenelles noires sont colorées avec de l'encre de seiche ou du colorant alimentaire. Idéales pour Halloween, elles sont aussi présentées en tapas, en gratin de béchamel noire, en sauce rouge sang, Nantua aux écrevisses.

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Recette ajoutée le 30/10/14 - Mise à jour le 14/10/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Quenelles noires d'Halloween

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par SucreEtEpices pour accompagner la recette Quenelles de brochet gratinées.

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