1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Côtes de veau à la crème aux raisins
Côtes de veau à la crème aux raisins (Beaujolais)
Côtes de veau à la crème aux raisins (Beaujolais)

Côtes de veau à la crème aux raisins

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Quelques mots sur cette recette

Beaujolais. Des côtes de veau cuisinées à la crème fraîche, aux raisins et vin blanc, fines herbes. Un petit délice gourmand à partager.

Voir la recette
agrumes citron crème crème fraîche côtes de veau herbes aromatiques laurier marinade persil plat principal raisins raisins blancs sauce thym veau viande vin vin blanc
Recette ajoutée le 24/07/15  -  Mise à jour le  03/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Côtes de veau à la crème aux raisins

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par lacuisinedunetoquee pour accompagner la recette Galette des rois à l’amande et au citron.

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.

Veau aux cèpes
Veau aux cèpes
Un plat pour cuisiner à l'ancienne la cueillette des champignons, pour les chanceux revenus avec des cèpes. Ce sauté de veau est cuisiné simplement aux échalotes, cèpes et vin blanc, tout un arôme, des saveurs d'antan, dont on ne se lasse pas.
ragoût de veau aux légumes mijoté
ragoût de veau aux légumes mijoté
Slow food. Un plat gourmet, complet, tendrement mitonné aux petits oignons et aromates, exaltez vos papilles avec ce délicieux plat à l'ancienne. C'est une véritable cuisine de grand-mère qui va fondre sous les palais gourmands.
Rôti de veau au miel, aux champignons
Rôti de veau au miel, aux champignons
Une délicieuse noix de veau mijotée avec du miel, des herbes, des oignons, carottes, champignons et échalotes. Servez ce plat de viande parfumé avec des pommes de terre sautées, des pâtes fraîches ou du riz blanc.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les blancs de cuisson Proportions et grammages des viandes Les différents types d'alcools utilisés en cuisine Températures de cuisson à coeur Mi-figue, mi-raisin Des recettes pour la fête des pères qui ont la côte

Plus de recettes d'autres Gourmets

Pain de maïs aux fromages et mélange du trappeur de Massacre à la mandoline
Crème glacée myrtilles aux yaourts natures sans sorbetière de Jolivet
Entremets à la mangue et crème de coco de Dans la cuisine de gin
Banane plantain caramélisée à la noix de coco de In the mood for food
Crème catalane parfumée à la cannelle et au citron de Miamponpon
Lapin à la normande de Happy papilles
Saint jacques à la crème de yuzu de Docteur chocolatine
Tarte crème d'amandes, poires de Allergique gourmand
Tartelette au citron vert et aux framboises de Dans la cuisine de gin
Sablé aux cacahuètes, crème caramel et miroir cacao de La femme à tête de chou

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1