Lammele : l'agneau pascal alsacien servi le matin de Paques

Lammele

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min 1 personne

Quelques mots sur cette recette de dessert

Rien de bien compliqué encore dans cette recette car c’est juste une génoise, mais la forme du moule lui confère une croûte croustillante qui contraste à merveille avec l’onctuosité et la légèreté de l’intérieur.
Côté culture générale, ce petit dessert traditionnellement Alsacien était servi le matin de Pâques.

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Recette ajoutée le 11/04/22 - Mise à jour le 05/03/24 .

Accord mets et musique

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On retrouve avec plaisir la voix inimitable de "Amy Winehouse - You Know I'm No Good".

A vos photos...
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