Comment cuire un fond de tarte à blanc (sans garniture) ?

Comment cuire un fond de tarte à blanc ?

Name: Comment cuire un fond de tarte à blanc ?
Total time: 30 min
Cuisine: fond de tarte
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cuisine d'Aubéry

Quelques mots sur cette recette de base

Cuire un fond de tarte à blanc, c'est à dire cuire la pâte sans garniture, est présenté ici avec 3 techniques différentes, celle du chef pâtissier du Meurice, Cédric Grolet, étant la meilleure !

Voir la recette

chef pâtissier Cédric Grolet farinages fond de tarte pâte sablée pâte sucrée pâtes de base tarte

Recette ajoutée le 22/09/21 - Mise à jour le 04/02/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Comment cuire un fond de tarte à blanc ?

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amandise pour accompagner la recette Tarte au praliné croustillant et au caramel.

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