L'Angel Cake, le gâteau des anges ... Un nom poétique pour une recette de cake à mi-chemin entre la génoise et la meringue. C'est aéré, c'est léger et on a l'impression de croquer dans un nuage.
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Séparer le jaune du blanc d'un oeuf. Si simple et pourtant pas toujours aussi facile !
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Un chocolat qui apporte sa douceur dans des mousses, gâteaux et confiseries.
Dans une brioche, une glace, des cookies, quand on aime on ne compte pas.
Les blancs en neige apportent légèreté et onctuosité à vos préparations culinaires.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par TheCrazyOven pour accompagner la recette Cake à la courgette, au thon et au mascarpone.
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