Name: Salade de fruits de mer à l'avocat
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 1 gros avocat tropical.; 1 salade verte ou du Mesclun.; 300 g de fruit de mer frais ou surgelé.; 20 g de beurre pour cuire les fruits de mer.; 1 cs de vinaigre basalmique.; 1 jus de citron vert si possible.; 1 cs de moutarde.; 5 cs d'huile d'olive.; 10 tranches de pain grillé.; Sel-Poivre.

Salade de fruits de mer à l'avocat

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 6 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 gros avocat tropical.

1 salade verte ou du Mesclun.

300 g de fruit de mer frais ou surgelé.

20 g de beurre pour cuire les fruits de mer.

1 cs de vinaigre basalmique.

1 jus de citron vert si possible.

1 cs de moutarde.

5 cs d'huile d'olive.

10 tranches de pain grillé.

Sel-Poivre.

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Égouttez les fruits de mer et les faire revenir à la poêle avec un peu de beurre puis réservez.

2Videz l'avocat après l'avoir coupé en deux et découper le en morceaux.

3Nettoyer les feuilles de salade.

4Préparez au four les tranches de pain grillé.

5Préparez votre vinaigrette maison en mélangeant le vinaigre balsamique, la moutarde, l'huile d'olive, le jus de citron, du sel et du poivre.

6Dans un plat commencez par déposer les feuilles de salade.

7(Suite le la recette de la salade de fruits de mer à l'avocat sur le blog)

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Recette de sale de fruits de mer associé à de l'avocat et des petits croutons maison. cette salade original est vraiment délicieuse et je vous conseille de la tester.

Voir la recette

avocat croûtons entrée fruits de mer légumes feuilles légumes fruits mer pain salade

Recette ajoutée le 21/03/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de fruits de mer à l'avocat

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Salade d'œufs durs aux anchois, Cantal et croutons.

Aujourd'hui je vous propose une recette de salade composée toute simple mais délicieuse à base d'œufs dur, d'anchois et de fromage Cantal associé à des croutons maison pour la touche de croustillant. Vous pouvez alléger votre vinaigrette en y incorporant un peu d'eau.