La vraie recette du rougail saucisses réunionnais

Rougail saucisses réunionnais

Name: Rougail saucisses réunionnais
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: rougail
Ingredients: 8 saucisses pays si possible; 5 tomates; 3 beaux oignons; 3 petits piments oiseaux ou trois gros piments (facultatif); 1/2 zeste de combava (facultatif); Tige d'oignons verts ou cébette; Huile de tournesol; Sel; Poivre

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

8 saucisses pays si possible

5 tomates

3 beaux oignons

3 petits piments oiseaux ou trois gros piments (facultatif)

1/2 zeste de combava (facultatif)

Tige d'oignons verts ou cébette

Huile de tournesol

Sel

Poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1On commence par faire cuire les saucisses à l'eau bouillante pour les dégraisser un peu, on les égoutte et on les coupe en gros tronçons.

2Découpez les tomates en petits cubes et réservez.

3Suite de la recette du véritable rougail saucisses traditionnel comme à la Réunion sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation du vrai rougail saucisse traditionnel comme à l'ile de la Réunion. Une recette créole facile à cuisiner et à accompagner de riz nature ou de haricots rouges.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 28/01/22 - Mise à jour le 07/02/22 .