1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Escargots farcis à l'ail et au beurre persillé
Escargots farcis à l'ail et au beurre persillé pour les fêtes
Escargots farcis à l'ail et au beurre persillé pour les fêtes

Escargots farcis à l'ail et au beurre persillé

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 boite de 48 escargots petit gris ou bourgogne
250 g de beurre doux ou du beurre salé
3 échalotes
2 ou 3 gousses d'ail selon gout
1 botte de persil
sel-poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Sortir le beurre du réfrigérateur et le laissez ramollir à température ambiante.
2Égouttez vos escargots.
3Hachez les échalotes et le persil.
4Écrasez l'ail dans un pilon.
5Mélangez le beurre avec le persil et l'ail pour obtenir un Beurre persillé, Salez et poivrez.
6(Suite de la recette des escargots à l'ail et persil sur le blog.)

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Voici la recette traditionnelle des escargots farcis au beurre, ail et persil. Les escargots farcis sont en général un plat de fête et notamment de Noël et de jour de l'an. Vous pourrez les déguster en entrée ou pourquoi pas les cuisiner en feuilletés.

Voir la recette
ail beurre cuisine niçoise cuisine traditionnelle entrée entrées de noël escargots farcis fruits de mer fêtes herbes aromatiques noël persil produits laitiers
Recette ajoutée le 28/01/21  -  Mise à jour le  04/03/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Escargots farcis à l'ail et au beurre persillé

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Un classique qui se déguste avec un autre classique Fly Me To The Moon - Frank Sinatra

Une recette dans...

Infiniment persil
Infiniment persil

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Champignons farcis au beurre d'escargot
Champignons farcis au beurre d'escargot
Comment préparer des champignons farcis au beurre d'escargot. Recette traditionnelle de champignons facile à cuisiner.
Mini bouchées feuilletés à l'escargot
Mini bouchées feuilletés à l'escargot
Je vous propose aujourd'hui la recette des mini bouchées feuilletées aux escargots, une entrée apéritive facile a cuisiner qui change de la version traditionnelle des escargots en coquille.
Vinaigre aux échalotes
Vinaigre aux échalotes
Voici la recette facile et rapide d'une sauce au vinaigre rouge traditionnelle avec des échalotes, un accompagnement classique pour déguster des huîtres qui ne déçoit jamais.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables Réussir la volaille de noël Comment tenir les plats au chaud ? Faire son foie gras maison Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon L'huître chaude, la perle des huîtres !

Plus de recettes d'autres Gourmets

La sauce au caramel au beurre salé au thé vert de Takako et naoko
Biscuit à la cuillère parfumé à la badiane sans beurre de Miamponpon
Chocolat au caramel au beurre salé de Cuisine en folie
Brownie à la confiture de lait et aux noix de Les bêtises de nonette
Poivrons farcis à l'aubergine, tomate et feta de Kilometre-0
Houmous toast, jalapenos vert, thym et sumac de Gratinez
Pâtes à la sauce beurre de cacahuètes de Floria teaze-anne
La tarte au chocolat et au caramel au beurre salé de Sweet kwisine
Focaccia à la mozzarella et à l'ail rose de Croquant - fondant ... gourmand
Fonds d'artichauts aux amandes de Clementine
Kale farci cabillaud, aneth, gomasio, gingembre et citron vert de Massacre à la mandoline

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1