Munguzá ou mungunzá de canjica brésilienne

Munguzá de canjica brésilienne

Name: Munguzá de canjica brésilienne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: lait de coco
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Chaud Patate

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de base

Il s'agit d'une crème sucrée de maïs blanc cuite au lait de coco et aromatisée à la cannelle et au girofle. À Bahia on le prend au petit déjeuner ou pour le dîner quand il fait froid, mais surtout il fait partie du banquet traditionnel de la fête du feu de la Saint-Jean au nord-est du Brésil.

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Recette ajoutée le 04/04/18 - Mise à jour le 29/06/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Munguzá de canjica brésilienne

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La musique à la fin d'un repas brésilien avec l'incontournable Desafinado du Maestro Antônio Carlos Jobim. Rigolades, aboiements et petits gâteaux sont offerts. Juste parfait !