Name: Ratatouille à ma façon
Total time: 30 min
Cuisine: courgettes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Ratatouille à ma façon

A Prendre Sans Faim

Quelques mots sur cette recette

Pas à pas en photos. Une façon simple et rapide de faire la recette de la ratatouille. Parfait pour accompagner une viande grillée ou pour servir froid en verrines pour une entrée fraîche et légère. Traditionnellement, on rajoute une aubergine et on met des tomates fraîches. Moi je l'enlève et rajoute plus de poivrons grillés, le choix de la purée de tomate c'est juste parce que cela fait une ratatouille plus épaisse et plus rapide à cuire et surtout sans aucune graines ni peaux donc bien meilleure je trouve (après en avoir testées un nombre indéterminé! Là j'ai trouvé celle qui nous convient à la maison mais chacun ses goûts...).

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ail courgettes entrée herbes aromatiques légumes fruits poivrons tomates

Recette ajoutée le 18/11/14 - Mise à jour le 03/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Ratatouille à ma façon

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Clementine pour accompagner la recette Happiness soup de Nigella Lawson.

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