Terrine retour de chasse de sanglier aux pruneaux

Terrine de sanglier aux pruneaux

Name: Terrine de sanglier aux pruneaux
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: terrine
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Bricelet&Baklava

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 1 h 30 min 12 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

La saison de la chasse pointe son nez, alors pourquoi pas nous lancer dans la confection d’une terrine. J’ai donc opté pour le sanglier, cousin de nos cochons. Pour autant que le sanglier soit sauvage, sa viande, très maigre est plus parfumée et aussi plus prononcée que la viande de porc.

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Recette ajoutée le 19/10/22 - Mise à jour le 08/06/23 .

Accord mets et musique

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