Galette des rois frangipane et fruits rouge

Quelques mots sur cette recette de dessert

Les fêtes de fin d'année à peine digérées, nous voilà repartit dans la galette des rois.
Mais comme vous, je ne pouvais pas passer à côté de cette belle tradition que beaucoup d'entre vous adorent.
Donc, après la traditionnelle Galette Des Rois à La Frangipane et la Galette Des Rois à La Frangipane à La noix de coco, je m'attaque aux fruits rouge.
Le côté acidulé des fruits, me semble parfaitement associé au côté sucré de la frangipane.
J'ai repris ma base de frangipane, que j'adore.
Pour la pâte feuilletée, j'ai réaliser une pâte feuilletée inversée, que je trouve plus facile à réaliser que la pâte feuilletée.
Je pense que je vous mettrai un jour la recette, car elle vaut vraiment le coup.
Sinon vous pouvez la réaliser avec des pâtes feuilletées du commerce, pur beurre évidemment.
Maintenant mes reines et rois, à vous de jouer.