Verrines mascarpone mangues

Avec le réveillon qui pointe le bout de son nez, voici une recette savoureuse de mousse de betterave au mascarpone, à proposer en verrines apéritives. Une entrée facile bien crémeuse et sans cuisson à préparer à l’avance. Le Philadelphia pourra être remplacé par du fromage frais à l’ail et fines herbes ou du fromage blanc.

Une buche que je propose aux débutantes avec ce biscuit roulé garni d'une crème mascarpone citron et recouverte d'une meringue française.

Une bûche de noël qui fera son effet. Montée dans une gouttière, cette bûche aux biscuits cuillères est extrêmement facile à faire et son goût citron plaira à coup sûr !